Agent de restauration scolaire (h/f) - VERNAISON
Référence : O069261104001039
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Vernaison
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Un(e) agent de restauration scolaire
Contrat à durée déterminée (CDD) – Temps complet
Prise de poste : 4 janvier 2027
Présentation du poste
Au sein du Pôle Enfance, Jeunesse, Éducation et Social (Pôle EJES), vous participez au bon fonctionnement du restaurant scolaire municipal accueillant les enfants des écoles maternelles et élémentaires.
Sous l’autorité de votre responsable hiérarchique, vous assurez la réception et le contrôle des repas, leur préparation en vue du service, la mise en place du restaurant scolaire ainsi que l’entretien des locaux et des équipements, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos missions
1. Réception et contrôle des repas
• Réceptionner les repas livrés par le prestataire de restauration.
• Vérifier la conformité des livraisons par rapport aux commandes : nature des produits, quantités, état des conditionnements et températures.
• Signaler toute anomalie ou non-conformité constatée.
• Assurer le suivi des contrôles et renseigner les documents de traçabilité.
2. Préparation et organisation du restaurant scolaire
• Assurer la mise en place du restaurant scolaire pour les deux services, maternelle et élémentaire.
• Effectuer la remise en température des plats dans le respect des procédures en vigueur.
• Préparer les entrées et les desserts : préparation, portionnement et dressage.
• Organiser les espaces de travail et veiller à la disponibilité du matériel nécessaire au service.
3. Hygiène et sécurité alimentaire
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les procédures HACCP.
• Effectuer les relevés de température et assurer leur traçabilité.
• Respecter les règles de conservation des denrées et prévenir les risques de contamination croisée.
• Appliquer les consignes relatives aux allergènes alimentaires.
4. Entretien des locaux et du matériel
• Assurer le nettoyage et la désinfection du restaurant scolaire, des espaces de préparation et des équipements.
• Veiller à la propreté et au rangement des locaux et du matériel.
• Assurer le tri et l’évacuation des déchets conformément aux consignes en vigueur.
Profil recherché
Profil recherché
Compétences et connaissances
• Connaissance des règles d’hygiène alimentaire et des procédures HACCP.
• Maîtrise des techniques de nettoyage et de désinfection.
• Capacité à appliquer les protocoles de réception et de remise en température des repas.
• Une expérience en restauration collective serait appréciée.
Qualités professionnelles
• Rigueur, organisation et méthode.
• Ponctualité et assiduité.
• Vigilance et réactivité.
• Capacité à travailler en équipe.
• Respect des consignes et sens du service public.
Conditions de recrutement
• Type de contrat : CDD.
• Temps de travail : Temps complet.
• Date de prise de poste : 4 janvier 2027.
• Lieu de travail : Restaurant scolaire municipal de Vernaison.
• Cadre d’emplois : Adjoints techniques territoriaux.
Conditions d’exercice :
CDD Temps complet (35h)
Rémunération statutaire + régime indemnitaire
IFSE annuelle
Tickets restaurants
Participation employeur à la mutuelle/prévoyance
Accès au COS de la Métropole de Lyon
Participation à hauteur de 75 % aux frais de transports en commun (TCL, SNCF…)
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Les candidatures (CV + lettre de motivation) sont à adresser à :
Monsieur le Maire de Vernaison
24 place du 11 novembre 1918 et du 8 mai 1945- 69390 VERNAISON
Ou par mail : mairie@vernaison.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 04/01/2027
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
