Agent polyvalent en restauration - COMMUNAUTE DE COMMUNES BIEVRE EST

Référence : O038261022000301

  • Fonction publique : Fonction publique Territoriale
  • Employeur : Etablissements publics de coopération intercommunale
  • Localisation : Apprieu
Postuler sur le site employeur

Date limite de candidature : 22/11/2026

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
  • Expérience souhaitée Non renseigné
  • Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Statutaire+prime mensuelle (IFSE)+CIA selon entretien d'évaluation € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
  • Catégorie Catégorie C (employé)
  • Management Non
  • Télétravail possible Non

Vos missions en quelques mots

LA COHESION SOCIALE ET ANIMATION DU TERRITOIRE A BIEVRE EST
Cette compétence est mise en œuvre depuis 2011 à travers deux services : le service Petite enfance et le service Enfance Jeunesse Famille regroupant une cinquantaine d'agents.
Le service Petite enfance gère 3 Établissements d'Accueil du Jeune Enfant : Bidibulles (36 places), Les Lucioles à Renage (16 places) et Pirouette au Grand-Lemps (12 places) ; un Relais Petite Enfance et un Lieu d'Accueil Enfants Parents itinérant.

Vos missions :
Placé sous la responsabilité directe de la directrice de l'EAJE Bidibulles et de son adjointe et en collaboration avec l'ensemble de l'équipe, vous assurez la mise en chauffe des repas en liaison froide, les commandes des repas et les inventaires des produits d'entretien. Vous assurez l'entretien de la cuisine et des espaces de vie des enfants après le repas, ainsi que l'entretien du matériel et du linge.

Vos missions consisteront à :
* Collaborer avec la directrice pour la commande des repas,
* Vérifier la livraison des repas, la traçabilité de la chaîne du froid, la péremption des denrée livrées par la société extérieure (liaison froide). Effectuer le maintien en température puis le réchauffage et la présentation des repas,
* Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire, connaître les techniques de contrôle et d'archivage des données,
* Aider au service et aux repas auprès des enfants dans les trois unités de vie, dans le respect du projet pédagogique,
* Être responsable de l'hygiène et de l'entretien de la cuisine dans le respect des normes en vigueur, du matériel et des appareils électroménagers,
* Nettoyer et ranger les espaces repas des enfants (désinfection des tables et chaises, nettoyage des sols),
* Trier et évacuer les déchets courants,
* Effectuer l'inventaire des stocks et faire part à la directrice des besoins en matière de commandes (dont les couches) en utilisant les outils du service
* Entretenir les locaux de l'EAJE (cuisine et espace repas des enfants) et le matériel éventuellement
* Mettre à disposition de l'équipe éducative, le matériel nécessaire à l'entretien, l'hygiène, le linge et les couches,
* Entretenir le linge : tri, lavage et pliage du linge (enfant, cuisine, équipe),
* Travailler en équipe,
Tout comme les autres membres de l'équipe, vous êtes soumis à la discrétion professionnelle.

Profil recherché

- Vous êtes titulaire d'un CAP Employé Technique des Collectivités ou un BEP Carrières Sanitaires et Sociales ou équivalent et connaissez les normes HACCP.
- Un CAP cuisine serait apprécié.
- En capacité d'appliquer vos connaissances, vous respectez les consignes et les règles d'hygiène et de sécurité, dans le respect des protocoles sanitaires et institutionnels. Vous savez être autonome et vous savez vous adapter en étant méticuleux et méthodique.
- Vous avez une aptitude à transmettre par oral et/ou écrit tout élément nécessaire à l'équipe et/ou la direction.
- Vous justifiez si possible d'une expérience dans une structure d'accueil petite enfance et/ou dans le domaine de la restauration collective.
- Compréhensif et dynamique, vous vous adaptez facilement à divers publics et aux situations d'urgence et vous savez communiquer.

Contraintes particulières du poste :
- Être à jour de ses vaccinations.
- Attestation d’honorabilité à fournir.
- Travail isolé une partie du temps.
- Réunions en soirées ou en dehors des horaires de travail habituels.
- Horaires liés aux horaires de service des repas / Rythme soutenu lors du moment des repas.
- Horaires : 8h45 - 13h30 / 14h15 - 16h45, du lundi au vendredi.

Vos avantages :
- Tickets restaurant : valeur faciale 6 € (participation employeur de 60 %)
- Adhésion au COS 38
- Participation de l’employeur au contrat groupe pour la mutuelle et la prévoyance

Qui sommes-nous ?

Les établissements publics de coopération intercommunale (EPCI) sont des structures administratives permettant à plusieurs communes de se regrouper afin d’exercer ensemble certaines compétences. Il existe des EPCI à fiscalité propre et des EPCI sans fiscalité propre. L’objectif des structures intercommunales est de mutualiser les moyens, coordonner l’action publique et conduire des projets à une échelle plus pertinente que celle de la commune seule. Cela permet d’assurer une meilleure cohérence des politiques locales, de renforcer l’attractivité économique et résidentielle des territoires et de développer des services publics de proximité adaptés aux besoins. Sous l’effet d’un déploiement des structures intercommunales et des transferts progressifs de compétences des communes intervenus depuis 30 ans, une grande partie des grands services publics locaux et des équipements structurants relève désormais d’une gestion mutualisée à l’échelle des EPCI.

En savoir plus sur l'employeur

À propos de l'offre

  • Lettre de motivation + Curriculum Vitae à adresser en format PDF, jusqu'à date limite apparaissant sur l'offre d'emploi à :
    recrutement@cc-bievre-est.fr en indiquant en objet la référence du poste : APR26-BIDI.

    Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

  • Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

  • Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

  • Vacant à partir du 22/11/2026
  • Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

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