Agent polyvalent restauration scolaire et hygiène des locaux - VERRIERES EN ANJOU
Référence : O049260717002021
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Verrières-en-Anjou
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Débutant
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
La commune de Verrières-en-Anjou recherche un(e) Agent polyvalent(e) en restauration scolaire et hygiène des locaux.
Les missions principales de l'agent polyvalent en restauration scolaire et hygiène des locaux sont d'assurer la remise en œuvre des repas livrés par un prestataire, leur service au restaurant scolaire ainsi que la remise en état des locaux. Il ou elle participe également, selon les besoins, à l'entretien d'autres locaux de la collectivité.
Par sa polyvalence, l'agent peut être amené(e) à assurer des missions complémentaires au sein du service temps de l'enfant et de la famille, notamment dans le domaine de l'animation.
Restauration scolaire :
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (contrôles, application du Plan de Maîtrise Sanitaire).
- Préparer les repas livrés par le prestataire (petite découpe, remise en température, dressage simple).
- Assurer le service des repas sur l'ensemble des postes de restauration.
- Accompagner les enfants pendant le repas en favorisant la découverte des goûts et la réduction du gaspillage alimentaire.
- Remettre en état le restaurant scolaire après le service.
- Assurer la traçabilité des contrôles et des opérations réalisées.
Hygiène des locaux :
- Contrôler l'état de propreté des locaux et organiser les interventions en fonction des priorités.
- Assurer l'entretien des locaux et des surfaces selon le plan de nettoyage établi.
- Évacuer les déchets dans le respect des consignes de tri.
- Nettoyer, entretenir et ranger le matériel utilisé.
- Contrôler les stocks de produits et de matériel et signaler les besoins.
- Assurer la traçabilité des opérations de nettoyage.
Conditions d'emploi :
- Le port des équipements de protection individuelle (EPI), fournis et entretenus par la collectivité, est obligatoire.
- Le poste implique des contraintes horaires, avec une prise de service dès 6 h du matin et, selon les besoins, des horaires coupés. Aucune dérogation à ces horaires n'est possible.
- Le temps de travail est annualisé. Les plannings diffèrent entre les périodes scolaires et les vacances scolaires, un service de restauration étant assuré pendant les vacances au sein des Accueils de Loisirs Sans Hébergement (ALSH).
- Durant la pause méridienne, les missions s'exercent dans un environnement bruyant et animé.
- Les congés doivent être pris pendant les vacances scolaires, dans le respect des nécessités de service.
- Le permis B est souhaité afin de permettre les déplacements éventuels sur les différents sites du territoire.
Profil recherché
Connaissances et savoir-faire :
- Savoir lire, écrire et comprendre des consignes.
- Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (Plan de Maîtrise Sanitaire).
- Connaître les notions de base en équilibre alimentaire et en gestion des allergies alimentaires.
- Maîtriser les couples temps/température et les règles de remise en température des repas.
- Réaliser des préparations culinaires simples (découpe, remise en raviers, désinfection des fruits et légumes, cuissons simples).
- Assurer le service des repas en self ou à table.
- Organiser son travail dans le respect des contraintes de temps, des locaux et du matériel.
- Maîtriser les techniques de nettoyage et de désinfection des locaux ainsi que l'utilisation des produits et matériels d'entretien.
- Évaluer le niveau de propreté des locaux, assurer la traçabilité des opérations réalisées et signaler tout dysfonctionnement.
- Connaître les règles de sécurité au travail (gestes et postures, risques électriques, premiers secours, incendie).
Qualités professionnelles :
- Être à l'écoute des enfants et contribuer à la découverte des goûts ainsi qu'à la réduction du gaspillage alimentaire.
- Faire preuve de bienveillance et de fermeté lorsque la situation l'exige.
- Faire preuve de rigueur, d'organisation, d'autonomie et d'adaptabilité.
- Travailler en équipe dans un esprit d'entraide et de respect.
- Respecter les obligations de discrétion professionnelle, de neutralité, le lien hiérarchique et adopter une posture adaptée au service public.
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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CV + LM à l'attention de Monsieur Le Maire
Par mail : rh@verrieres-anjou.fr
Par courrier :
Mairie de Verrières en Anjou
Place de la mairie
Saint sylvain d'anjou
49480 VERRIERES EN ANJOU
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 31/08/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
