Agent technique petite enfance - pôle restauration (h/f) - Mairie de ELANCOURT
Référence : O078261013000119
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Élancourt
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
SITUATION DU POSTE DANS L’ORGANIGRAMME :
• Service d'appartenance : Petite Enfance
• Supérieur hiérarchique direct : Directrice d'EAJE
RELATIONS FONCTIONNELLES
Internes :
• Equipe de la structure
• Personnel du service Petite Enfance
Externes (principaux partenaires) :
• Familles
• Fournisseurs de repas en liaison froide
• Technicien de maintenance des appareils
• Services techniques mairie
• Techniciens de laboratoire (eau, analyses microbiologiques)
• Livreurs
MISSIONS
• Synthèse des domaines d’intervention :
• Préparer les repas des enfants
• Appliquer le PMS
• Participer à l’entretien des locaux et du linge
• Participer au travail d’équipe
ACTIVITÉS ET TÂCHES PRINCIPALES
• Faire les commandes de repas en collaboration avec la directrice
• Réceptionner et vérifier les repas livrés
• Préparer et adapter les aliments aux besoins des enfants
• Préparer les biberons (selon organisation de la structure)
• Préparation les chariots (midi et gouter)
• Gestion des stocks
• Application et tenue rigoureuse du PMS
• Participation aux formations obligatoires
• Hygiène des locaux et du linge en collaboration avec la lingère
Assurer l’évacuation des déchets et encombrants
• Hygiène du matériel
Appareils électroménagers
Matériel de cuisine (vaisselle)
Mobilier de cuisine
• Participation aux réunions d’équipe
• Participation aux évacuations des enfants en cas d’incendie
• Prise en compte des besoins et de l’organisation des lieux de vie
• Prise en charge des stagiaires
ACTIVITÉS PONCTUELLES
• Participer au travail auprès des enfants selon organisation de la structure
Surveiller les siestes
Participer aux actions proposées aux familles et aux réunions d’équipe après les heures d’ouverture.
Encadrer les enfants en cas de besoin
• Remplacer un autre agent sur un EAJE du service
MOYENS ET ÉQUIPEMENTS MIS A LA DISPOSITION DE L’AGENT
EPI : Port de blouse (et de sur blouse en dehors de la cuisine), pantalons, chaussures coquées, charlotte, gants et masque selon les situations
SPECIFICITÉS DU POSTE :
Respect des contraintes sanitaires liées à la tenue du poste (prélèvements réguliers de gorge et de nez et coproculture, visite médicale du travail)
Profil recherché
COMPÉTENCES REQUISES
Savoirs :
• Connaissances du PMS et recommandations GEMRCN (groupe d’étude des marchés de restauration coll. et de nutrition)
• Connaissance de la diététique infantile
• Connaissance des protocoles de la structure d’accueil
• Connaissance en ergonomie
• Lecture, écriture, calcul
• Connaissance du projet pédagogique de la structure
Savoir-faire:
• Respecter et appliquer les modes d’emploi et protocoles
• Prévoir les commandes en fonction des menus
• Adapter les menus en fonction de la situation
• Avoir le sens de l’économie
• Etre à l’écoute des besoins de la structure
• Savoir prioriser
• Etre organisée et rigoureuse
• Faire preuve de polyvalence et de disponibilité
• Se remettre en question et se former
• Faire preuve d’initiative
• Prendre en charge des stagiaires
Savoir être :
• Esprit d’équipe
• Sens de l’écoute et de la communication
• Discrétion professionnelle et devoir de réserve
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Envoyer CV et lettre de motivation à l'attention de :
Monsieur le Maire
Place du Général de Gaulle
78990 ELANCOURT
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 01/12/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
