AIDE DE CUISINE (H/F) - CONSEIL DEPARTEMENTAL DE LA VENDEE
Référence : O085260610000675
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Conseils départementaux
- Localisation : Talmont-Saint-Hilaire
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Le Service Éducation met en oeuvre la politique départementale en faveur des collèges et contribue directement à la qualité du service public rendu aux familles, aux élèves et aux communautés éducatives.
Ses missions principales
✔ Garantir des conditions d'accueil optimales dans les collèges
✔ Assurer les moyens nécessaires au bon fonctionnement des collèges
✔ Encadrer et animer les Agents Techniques des Établissements d'Enseignement (ATEE)
✔ Mettre en place des dispositifs d'aides aux élèves et aux étudiants
✔ Soutenir l'enseignement supérieur
Sous la responsabilité hiérarchique du Chef de service Éducation du Département, et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement et du secrétaire général, les missions sont les suivantes :
- Participer à la préparation et à la production culinaire
- Contribuer au service des repas ainsi qu'à l'accueil et à l'information des convives
- Veiller au réapprovisionnement de la ligne de self
- Participer au nettoyage et au lavage du matériel de cuisine
- Assurer le tri et le conditionnement des déchets alimentaires
- Appliquer les règles du plan de maîtrise sanitaire, notamment les protocoles de nettoyage et les bonnes pratiques d'hygiène, incluant l'entretien des locaux
- Sensibiliser les usagers au respect du matériel, des personnes et de la propreté des locaux
- Signaler tout dysfonctionnement technique (pannes, dégradations)
- Assurer le remplacement de collègues sur d'autres postes en cas d'absence
- Participer à la réception des marchandises
Profil recherché
Vous justifiez idéalement d'une expérience sur un poste similaire.
Vous possédez une bonne connaissance du matériel de cuisine et maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité, notamment en restauration collective.
Vous connaissez les produits, les matériels ainsi que les techniques de nettoyage.
Vous disposez également de notions en techniques culinaires de base, en connaissance des denrées alimentaires, ainsi qu'en présentation et décoration des plats.
Enfin, vous maîtrisez les techniques de manutention.
Vous faites preuve d'un bon esprit d'équipe et de polyvalence.
Vous faites preuve de réactivité et savez vous adapter aux situations rencontrées.
Vous possédez des qualités d'organisation, de méthode et de rigueur dans votre travail.
Vous faites preuve de discrétion et savez vous intégrer à une communauté éducative. Enfin, vous disposez d'un bon relationnel avec le public scolaire
Qui sommes-nous ?
Le Département est une collectivité territoriale dotée de l’autonomie administrative et financière. Sa politique et ses actions sont mises en place par un Conseil départemental, dirigé par un Président. Les cantons sont les circonscriptions qui servent de cadre à l’élection des Conseils départementaux. Le Conseil départemental est élu pour 6 ans au suffrage universel, qui élit à son tour un Président. Un Département appartient à une Région.
Les compétences d’un Département sont étendues et touchent directement le quotidien. Sa compétence principale et la plus identifiante est le domaine social. Le Département est responsable de la mise en œuvre de dispositifs majeurs, dont le financement et la gestion du Revenu de Solidarité Active (RSA), l’Aide Sociale à l’Enfance (ASE) et la Protection Maternelle et Infantile (PMI). Il est également l’acteur clé de l’aide aux Personnes Âgées et Handicapées (Allocation Personnalisée d’Autonomie – APA ; Prestation de Compensation du Handicap – PCH).
Au-delà du social, le Département intervient comme un acteur majeur de la gestion et de l’aménagement du territoire. Il est le propriétaire et gestionnaire de la quasi-totalité de la voirie départementale (routes, ponts). Il est également responsable de la construction, de l’entretien et de l’équipement des 7 000 collèges publics de France, garantissant un cadre d’apprentissage optimal pour des millions d’élèves.
Cette concentration sur des missions essentielles offre des carrières hautement spécialisées, notamment dans le social, l’ingénierie et les ressources humaines, avec une forte valorisation de l’expertise.
Le Département est administré par le Président du Conseil départemental, qui est l’autorité territoriale : il dirige l’administration, gère le budget et est l’employeur du personnel. Il met en œuvre la politique votée par le Conseil, ce qui confère aux agents la mission stratégique de traduire les orientations politiques en actions concrètes et mesurables sur le terrain.
Travailler au sein d’un Département signifie rejoindre une administration stratégique qui cherche constamment à innover, et qui allie expertise technique (ingénierie, gestion) et engagement social (assistants sociaux, éducateurs …). Il recrute des profils variés – assistants sociaux, éducateurs, ingénieurs en voirie, techniciens de laboratoire, personnels administratifs, agents polyvalents – tous unis par le sens du service public et la volonté d’œuvrer pour la cohésion sociale et territoriale.
À propos de l'offre
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Renseignements complémentaires auprès de:
Mme Pascale LAFITTE, Secrétaire Générale au 02.51.04.62.79
Conditions de travail :
* Lieu d'affectation : collège Edmond Bocquier à Talmont-Saint-Hilaire
* Quotité de travail : 100 %
* Horaires de travail : Du lundi au vendredi de 6 h 00 à 16 h 00 avec 30 mn de pause déjeuner, sauf le mercredi de 7 h 00 à 12 h 00
* Station debout prolongée
* Port de charge
Jury de recrutement prévu le 27 août 2026
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique des établissements d'enseignement, Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign., Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/09/2026
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Chargée / Chargé d'entretien des locaux
