AIDE DE CUISINE (H/F) - CONSEIL DEPARTEMENTAL DE LA VENDEE
Référence : O085260610000675
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Conseils départementaux
- Localisation : Talmont-Saint-Hilaire
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Le Service Éducation met en oeuvre la politique départementale en faveur des collèges et contribue directement à la qualité du service public rendu aux familles, aux élèves et aux communautés éducatives.
Ses missions principales
✔ Garantir des conditions d'accueil optimales dans les collèges
✔ Assurer les moyens nécessaires au bon fonctionnement des collèges
✔ Encadrer et animer les Agents Techniques des Établissements d'Enseignement (ATEE)
✔ Mettre en place des dispositifs d'aides aux élèves et aux étudiants
✔ Soutenir l'enseignement supérieur
Sous la responsabilité hiérarchique du Chef de service Éducation du Département, et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement et du secrétaire général, les missions sont les suivantes :
- Participer à la préparation et à la production culinaire
- Contribuer au service des repas ainsi qu'à l'accueil et à l'information des convives
- Veiller au réapprovisionnement de la ligne de self
- Participer au nettoyage et au lavage du matériel de cuisine
- Assurer le tri et le conditionnement des déchets alimentaires
- Appliquer les règles du plan de maîtrise sanitaire, notamment les protocoles de nettoyage et les bonnes pratiques d'hygiène, incluant l'entretien des locaux
- Sensibiliser les usagers au respect du matériel, des personnes et de la propreté des locaux
- Signaler tout dysfonctionnement technique (pannes, dégradations)
- Assurer le remplacement de collègues sur d'autres postes en cas d'absence
- Participer à la réception des marchandises
Profil recherché
Vous justifiez idéalement d'une expérience sur un poste similaire.
Vous possédez une bonne connaissance du matériel de cuisine et maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité, notamment en restauration collective.
Vous connaissez les produits, les matériels ainsi que les techniques de nettoyage.
Vous disposez également de notions en techniques culinaires de base, en connaissance des denrées alimentaires, ainsi qu'en présentation et décoration des plats.
Enfin, vous maîtrisez les techniques de manutention.
Vous faites preuve d'un bon esprit d'équipe et de polyvalence.
Vous faites preuve de réactivité et savez vous adapter aux situations rencontrées.
Vous possédez des qualités d'organisation, de méthode et de rigueur dans votre travail.
Vous faites preuve de discrétion et savez vous intégrer à une communauté éducative. Enfin, vous disposez d'un bon relationnel avec le public scolaire
Qui sommes-nous ?
LE CONSEIL DÉPARTEMENTAL DE LA VENDÉE EN BREF
Doté d’un budget de plus de 900 millions d’euros, le Conseil départemental de la Vendée intervient dans de très nombreux champs d’action. Trois grandes priorités portées par les élus sont mises en œuvre par les 2800 agents départementaux :
• accompagner les Vendéens dans leur quotidien et à tous les âges de la vie ;
• bâtir la Vendée de demain à travers une politique d’investissements structurants ;
• conforter la notoriété et l’attractivité de la Vendée via des politiques événementielles, culturelles et sportives volontaristes.
Ces trois grandes priorités mobilisent par ailleurs des services ressources qui ont à cœur de venir en appui des services opérationnels. Au total, ce sont plus de 150 métiers qui déploient, jour après jour, des politiques départementales ambitieuses.
À propos de l'offre
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Renseignements complémentaires auprès de:
Mme Pascale LAFITTE, Secrétaire Générale au 02.51.04.62.79
Conditions de travail :
* Lieu d'affectation : collège Edmond Bocquier à Talmont-Saint-Hilaire
* Quotité de travail : 100 %
* Horaires de travail : Du lundi au vendredi de 6 h 00 à 16 h 00 avec 30 mn de pause déjeuner, sauf le mercredi de 7 h 00 à 12 h 00
* Station debout prolongée
* Port de charge
Jury de recrutement prévu le 27 août 2026
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique des établissements d'enseignement, Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign., Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/09/2026
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Chargée / Chargé d'entretien des locaux
