CHARGÉ DE LA RESTAURATION SCOLAIRE - REGION ILE DE LA REUNION
Référence : O974260723000015
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Conseils régionaux
- Localisation : Saint-Denis
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie A (cadre)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Placé sous l'autorité du Responsable du Service Restauration Scolaire, le chargé contribuera au pilotage technique et stratégique des dispositifs de restauration scolaire.
• Effectuer le suivi des flux de production et de distribution ;
• Encadrer les agents techniques affectés à la restauration ;
• Effectuer le suivi des marchés publics liés à la restauration ;
• Collaborer à la mise en œuvre des appels d’offres et conventions inter-collectivités ;
• Mettre en œuvre le plan alimentaire et les recommandations nutritionnelles ;
• Effectuer le suivi des indicateurs de performance ;
• Effectuer la programmation des investissements ;
• Coordonner les audits qualité, hygiène et sécurité alimentaire ;
• Faire la veille réglementaire sur les normes sanitaires, nutritionnelles et environnementales ;
• Accompagner les équipes ATTEE et les Chefs d’établissement
• Effectuer le suivi des relations avec les partenaires institutionnels ;
• Participer aux actions éducatives liées à l’alimentation durable et à la lutte contre le gaspillage.
Profil recherché
• Connaissance de la réglementation sanitaire dans la restauration ;
• Connaissance du fonctionnement des collectivités territoriales ;
• Maîtrise des outils informatiques
• Expertise sur la traçabilité et sécurité alimentaire et la démarche qualité ;
• Capacité à encadrer une équipe ;
• Maîtrise des techniques d’entretien et d’interview ;
• Maîtrise de la gestion de projets ;
• Très fortes aptitudes rédactionnelles ;
• Notions de psychologie et/ou expérience en accompagnement de publics ;
• Force de proposition ;
• Capacité de prise de décision et d’adaptation ;
• Qualités relationnelles, rigueur, organisation et autonomie ;
• Devoir de réserve et discrétion professionnelle.
Qui sommes-nous ?
La Région est la collectivité locale qui constitue le plus vaste échelon de l’organisation territoriale en France, caractérisée par l’étendue de son territoire et son rôle stratégique. Elle est dotée de la personnalité morale et de l’autonomie administrative et financière. Elle agit à une échelle stratégique, au-delà du quotidien immédiat des habitants. La région définit des politiques publiques dans le cadre fixé par la loi, en lien avec l’État et les autres collectivités.
Son assemblée délibérante est le Conseil régional, élu au suffrage universel. Le Président du Conseil régional, élu par les conseillers régionaux, est l’autorité territoriale : il est le chef de l’administration régionale, l’employeur des agents, et il est le représentant de l’État dans le domaine de la coordination économique. Son rôle est essentiel pour négocier les grands contrats de plan avec l’État et l’Union Européenne (gestion des fonds européens). La Région est l’échelon de la planification à long terme, du développement économique et de la gestion des grands services publics d’intérêt régional, ce qui en fait un employeur axé sur l’ingénierie de projets et la stratégie territoriale.
Les compétences de la région portent principalement sur le développement économique et l’aménagement du territoire. Elle est notamment chef de file de l’aide aux entreprises, de l’innovation et de l’attractivité du territoire. Elle organise également les transports régionaux (trains régionaux, cars interurbains) en dehors des périmètres métropolitains, la planification territoriale, la formation professionnelle et l’apprentissage. La région intervient aussi dans la transition écologique, l’aménagement durable et le numérique.
La région joue un rôle central dans les politiques éducatives et de formation. Elle est responsable de la construction, de l’entretien et du fonctionnement des lycées, ainsi que de l’équipement pédagogique et numérique de ces établissements. Elle est responsable de l’apprentissage et accompagne les parcours de formation tout au long de la vie, en lien étroit avec les besoins économiques locaux et les évolutions des métiers.
Travailler au sein d’un Conseil régional, c’est s’inscrire dans une administration dont les projets se mesurent à l’échelle d’un territoire entier. Les métiers y sont souvent spécialisés et stratégiques : experts en développement économique, gestionnaires de fonds européens, urbanistes, ingénieurs en transport, personnels techniques des lycées… Si vous êtes à la recherche d’une carrière où vous pourrez piloter des projets d’envergure, influencer la compétitivité d’un territoire et contribuer aux grandes transitions (énergie, numérique), la Région offre un environnement professionnel exaltant et tourné vers l’avenir.
À propos de l'offre
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• Versant : Fonction Publique Territoriale ;
• Cadre d'emplois des Attachés Territoriaux ou Ingénieurs Territoriaux ;
• Recrutement par voie :
◦ Statutaire (mutation, détachement, inscription sur liste d’aptitude) ;
◦ Contractuelle (Bac +5 minimum et une expérience souhaitée de 3 à 5 ans ; Article L332-8 du code général de la Fonction Publique Territoriale).
• Absence de conflit d’intérêts. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Attaché, Attaché hors classe, Attaché principal, Ingénieur, Ingénieur hors classe, Ingénieur principal
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/09/2026
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Chargée / Chargé d'études et d'enquêtes
