Magasinier (h/f) - collège Choiseul - CONSEIL DEPARTEMENTAL D'INDRE ET LOIRE
Référence : O037260925000729
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Conseils départementaux
- Localisation : Amboise
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Au sein de l'unité centrale de production du collège Choiseul, vous assurez la réception, le stockage, la gestion et la distribution des denrées alimentaires nécessaires au fonctionnement du service de restauration. Vous participez également aux activités d'allotissement et de livraison dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
Vous serez chargé(e) de :
Au titre de la réception et de la gestion des stocks
- réceptionner les livraisons de denrées alimentaires,
- contrôler les quantités, la qualité et la conformité des produits livrés,
- vérifier les températures à réception et assurer la traçabilité des produits,
- signaler toute anomalie ou non-conformité,
- ranger les marchandises selon les règles de stockage en vigueur,
- réaliser les entrées et sorties de stock sur le logiciel métier,
- participer aux inventaires périodiques avec le chef de production,
- contrôler les dates de péremption et veiller à limiter les pertes alimentaires,
- prévenir les ruptures d'approvisionnement
Au titre de l'approvisionnement et de la distribution
- préparer les besoins destinés aux différents secteurs de production,
- approvisionner les postes de travail de la cuisine,
- assurer la mise à disposition des produits nécessaires au fonctionnement du service,
- préparer les commandes destinées au satellite,
- réaliser les opérations d'allotissement,
- assurer les livraisons des besoins du satellite ainsi que des PCEA,
- garantir la traçabilité des denrées distribuées.
Au titre de l'hygiène, de la sécurité alimentaire et de la qualité
- appliquer les procédures HACCP et le Plan de Maîtrise Sanitaire,
- veiller à la propreté des locaux de stockage, d'allotissement et du véhicule de livraison,
- assurer le nettoyage et la désinfection des chambres froides, du quai de réception, des rayonnages, des matériels et du véhicule,
- respecter les consignes de sécurité et les règles de manutention,
- participer au tri et à l'évacuation des déchets et emballages
En outre, vous pourrez être sollicité(e) ponctuellement pour participer à des missions permettant d'assurer la continuité du service de restauration.
Horaires de travail (peuvent être soumis à des modifications selon les besoins du service) :
- du lundi au vendredi de 6h00 à 15h30
- le mercredi : de 06h00 à 12h00
Profil recherché
Une expérience en restauration collective, en logistique alimentaire ou en gestion de stocks est appréciée. Une formation HACCP et un CAP Cuisine constituent des atouts.
Vous maîtrisez idéalement :
- les règles d'hygiène alimentaire et de sécurité sanitaire,
- les techniques de stockage et la gestion de la chaîne du froid,
- les procédures de réception des marchandises,
- les techniques de manutention,
- l'utilisation d'outils informatiques et de logiciels de gestion des stocks.
Qui sommes-nous ?
Le Département est une collectivité territoriale dotée de l’autonomie administrative et financière. Sa politique et ses actions sont mises en place par un Conseil départemental, dirigé par un Président. Les cantons sont les circonscriptions qui servent de cadre à l’élection des Conseils départementaux. Le Conseil départemental est élu pour 6 ans au suffrage universel, qui élit à son tour un Président. Un Département appartient à une Région.
Les compétences d’un Département sont étendues et touchent directement le quotidien. Sa compétence principale et la plus identifiante est le domaine social. Le Département est responsable de la mise en œuvre de dispositifs majeurs, dont le financement et la gestion du Revenu de Solidarité Active (RSA), l’Aide Sociale à l’Enfance (ASE) et la Protection Maternelle et Infantile (PMI). Il est également l’acteur clé de l’aide aux Personnes Âgées et Handicapées (Allocation Personnalisée d’Autonomie – APA ; Prestation de Compensation du Handicap – PCH).
Au-delà du social, le Département intervient comme un acteur majeur de la gestion et de l’aménagement du territoire. Il est le propriétaire et gestionnaire de la quasi-totalité de la voirie départementale (routes, ponts). Il est également responsable de la construction, de l’entretien et de l’équipement des 7 000 collèges publics de France, garantissant un cadre d’apprentissage optimal pour des millions d’élèves.
Cette concentration sur des missions essentielles offre des carrières hautement spécialisées, notamment dans le social, l’ingénierie et les ressources humaines, avec une forte valorisation de l’expertise.
Le Département est administré par le Président du Conseil départemental, qui est l’autorité territoriale : il dirige l’administration, gère le budget et est l’employeur du personnel. Il met en œuvre la politique votée par le Conseil, ce qui confère aux agents la mission stratégique de traduire les orientations politiques en actions concrètes et mesurables sur le terrain.
Travailler au sein d’un Département signifie rejoindre une administration stratégique qui cherche constamment à innover, et qui allie expertise technique (ingénierie, gestion) et engagement social (assistants sociaux, éducateurs …). Il recrute des profils variés – assistants sociaux, éducateurs, ingénieurs en voirie, techniciens de laboratoire, personnels administratifs, agents polyvalents – tous unis par le sens du service public et la volonté d’œuvrer pour la cohésion sociale et territoriale.
À propos de l'offre
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Merci d'adresser votre candidature accompagnée d'une lettre de motivation, d'un curriculum vitæ et de la copie de votre dernier arrêté de position administrative
Madame la Présidente du Conseil départemental
Direction des Ressources Humaines
Place de la Préfecture - 37927 TOURS CEDEX 9
ou par mail à recrute@departement-touraine.fr
Renseignements : Service Recrutement -Attractivité- Prospective au 02.47.31.49.04
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique des établissements d'enseignement, Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign., Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/01/2028
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Magasinière / Magasinier - Manutentionnaire - Conductrice / Conducteur d'engin de manutention
