Responsable de la restauration scolaire - Communauté de Communes Terre d'Auge

Référence : O014260929001473

  • Fonction publique : Fonction publique Territoriale
  • Employeur : Etablissements publics de coopération intercommunale
  • Localisation : Pont-l'Évêque
Postuler sur le site employeur

Date limite de candidature : 30/10/2026

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
  • Expérience souhaitée Expert
  • Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
  • Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
  • Management Oui
  • Télétravail possible Non renseigné

Vos missions en quelques mots

Sous l'autorité du responsable du pôle ECVS,
vous encadrez l’équipe, organisez l’activité du restaurant scolaire et veillez à la qualité du service, au respect des règles d’hygiène

Encadrer, organiser et coordonner les équipes de restauration.
Gérer les approvisionnements, commandes et stocks.
Participer à l’élaboration des menus et au suivi du budget.
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
Assurer le suivi administratif et la maintenance des équipements.

Profil recherché

Expérience en restauration collective et/ou en encadrement d’équipe.
Maîtrise des règles d’hygiène, de sécurité et de la méthode HACCP.
Connaissances en techniques culinaires et gestion des stocks.
Maîtrise des outils bureautiques et de la gestion de planning.
Autonomie, rigueur, organisation et sens des responsabilités.
Qualités relationnelles, écoute, pédagogie et capacité à travailler en équipe.

Qui sommes-nous ?

Les établissements publics de coopération intercommunale (EPCI) sont des structures administratives permettant à plusieurs communes de se regrouper afin d’exercer ensemble certaines compétences. Il existe des EPCI à fiscalité propre et des EPCI sans fiscalité propre. L’objectif des structures intercommunales est de mutualiser les moyens, coordonner l’action publique et conduire des projets à une échelle plus pertinente que celle de la commune seule. Cela permet d’assurer une meilleure cohérence des politiques locales, de renforcer l’attractivité économique et résidentielle des territoires et de développer des services publics de proximité adaptés aux besoins. Sous l’effet d’un déploiement des structures intercommunales et des transferts progressifs de compétences des communes intervenus depuis 30 ans, une grande partie des grands services publics locaux et des équipements structurants relève désormais d’une gestion mutualisée à l’échelle des EPCI.

En savoir plus sur l'employeur

À propos de l'offre

  • Renseignements : 02 31 65 04 75

  • Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Technicien

  • Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

  • Vacant à partir du 30/10/2026
  • Responsable d'un service de restauration collective ou d'un site de distribution des repas

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