Responsable de restauration scolaire - MAIRIE DE SAINT MICHEL CHEF CHEF
Référence : O044260408000224
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Saint-Michel-Chef-Chef
Partager la page
Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.
- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels grille fonction publique territoriale € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Oui
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Située en bord de mer et intégrée à la dynamique agglomération de Pornic Agglo Pays de Retz, la commune de Saint-Michel-Chef-Chef bénéficie d’un cadre de vie agréable et attractif tout au long de l’année. Forte de 5 500 habitants à l’année et de près de 30 000 en période estivale, elle développe de nombreux projets en lien avec sa population et porte une attention particulière à la qualité du service public local.
Placée sous l’autorité de la Direction Générale des Services (DGS), vous êtes en charge de la gestion et du bon fonctionnement du restaurant scolaire. À ce titre, vous assurez l’organisation du service de restauration, la coordination des équipes, le respect des normes d’hygiène et de sécurité, ainsi que la qualité des repas servis aux enfants.
Vous participez à la mise en œuvre des orientations de la collectivité en matière de restauration collective, veillez à l’équilibre alimentaire et contribuez à l’éducation au goût. Vous assurez également le suivi administratif et budgétaire du service, en lien avec les services municipaux et les partenaires.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o044260408000224-responsable-restauration-scolaire?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
Diplôme de cuisine ou restauration
Expérience de responsable en restauration collective
SAVOIR FAIRE
Maitrise des outils bureautique et utilisation d’un logiciel de gestion de la restauration
Maitrise des techniques de préparation culinaire
Maitrise des notions d’achat public et de gestion de budget
SAVOIR ETRE
Organisé, rigoureux et méthodique
Aptitudes managériales
Capacité d’adaptation, réactivité et dynamisme
Avoir le sens de l’initiative et être force de proposition
CONDITIONS D’EXERCICE
Port de vêtements professionnels et EPI
Port de charge
Travail en zone réfrigéré
Temps de travail : temps complet
Temps de travail annualisé du lundi au vendredi
Rémunération indiciaire, régime indemnitaire, participation à la prévoyance et à la mutuelle labellisée, prestations du COS 44
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
-
CV
Lettre de motivation
Arrêté de dernière situation administrative pour les fonctionnaires -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Agent de maîtrise, Technicien
-
Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
-
Vacant à partir du 01/11/2026
-
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
