Responsable de satellite - COMMUNE DE TROIS BASSINS
Référence : O974260901000609
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Les Trois-Bassins
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Le responsable de satellite en restauration collective assure, au sein de l’école, l’organisation, la mise en œuvre et le suivi du service de restauration. Il veille à la bonne réception, au contrôle, au réchauffage et à la distribution des repas dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures qualité. Garant du bon déroulement du service, il encadre l’équipe de restauration, contribue à la convivialité des temps de repas et participe à l’éducation des enfants à une alimentation équilibrée et responsable.
Vos missions au quotidien : * Distribution des repas dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de convivialité. / Vous assurez le bon fonctionnement du restaurant scolaire : - Réception et contrôle des repas livrés (quantitatif, qualitatif, température...) - Remise ou maintien en température des denrées alimentaires - Assaisonnement des entrées et préparation des desserts - Vous êtes également le garant de l'hygiène du matériel et des locaux. Dans ce cadre, vous réaliserez quotidiennement l'entretien des locaux, du mobilier, du matériel de cuisine ainsi que la plonge - Accueil et
accompagnement des enfants sur le temps de cantine - Mise en oeuvre des règles d'hygiène et de sécurité propres à la
restauration collective et à la désinfection des locaux - Tri et évacuation des déchets courants. / ENCADREMENT DE
PROXIMITE : - Animation et encadrement des agents d'entretien et de restauration - Gestion des plannings de travail des agents en fonction des différents tâches à accomplir et des différents locaux à entretenir - Gestion des absences diverses et adaptation de l'organisation du travail -
Accompagnement quotidien des agents pour les différents travaux à réaliser et participation directe aux tâches de
l'équipe - Suivi et contrôle du travail des agents - Réalisation des évaluations annuelles des agents - Gestion de
l'approvisionnement en matériels et produits - Lien avec la hiérarchie : rendre compte du suivi du travail et des éventuels
dysfonctionnements - Proposition de solutions d'amélioration du travail ou du service rendu : méthodes de travail,
ergonomie, etc
Profil recherché
Vous êtes diplômé(e) et/ou avez une expérience d'au moins 3ans en restauration collective, motivé(e) par le bien-être et la
sécurité des enfants, vous souhaitez contribuer à la qualité du service public, et vous disposez des compétences suivantes
: SAVOIRS - Formation en restauration collective - Connaissance des règles d'hygiène alimentaire applicables en
restauration collective - Méthode HACCP - Connaissance des techniques de nettoyage, des produits d'entretien et des
dosages. / SAVOIR-ETRE - Qualités relationnelles : sens du travail en équipe - Autonomie et réactivité - Rigueur -
Disponibilité et ponctualité - Adaptabilité. / CONNAISSANCES - Connaissances du secteur public, du fonctionnement des
collectivités locales et de leur environnement - Connaissances du contexte, rôle et fonctions de l'écoles et des acteurs
éducatifs - Connaissances des règles en matière d'hygiène et de sécurité de l'enfant - Connaissances des règles d'hygiène
et sécurité propres à la restauration collective et à la désinfection des locaux - Connaissances des techniques d'entretien, des produits et matériels - Connaissance des gestes et postures. / COMPETENCES - Capacité à encadrer une équipe - Capacité à gérer des conflits. / QUALITES - Sens de l'organisation et rigueur - Sens de l'écoute et du dialogue - Polyvalence et autonomie - Qualités relationnelles et managériales - Sens du travail en équipe - Vigilance et réactivité - Disponibilité et sens du service public
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Rémunération statutaire + régime indemnitaire / Les candidatures (lettre de motivation et CV) sont à adresser au service Ressources Humaines UNIQUEMENT par e-mail à l'adresse suivante : recrutement@ville-troisbassins.re / L'objet de votre email devra contenir uniquement le n° de l'offre : 974260901000609
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 18/12/2026
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Gestionnaire logistique
