RESPONSABLE DU RESTAURANT SCOLAIRE (H/F) - MOUCHAMPS
Référence : O085260904001090
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Mouchamps
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Oui
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Sous l’autorité de la Directrice du Pôle Enfance Famille Jeunesse et en collaboration avec la Directrice Générale des Services et les élus, vous coordonnez les activités du restaurant scolaire.
Vous assurez l’organisation du restaurant, la conception et préparation des menus dans le respect de la loi Egalim et avec un budget contraint.
Vous encadrez et organisez les services et les équipements attachés au restaurant scolaire en lien avec la Directrice du Pôle Enfance Famille Jeunessse, afin d’assurer la qualité du service et de l’accueil des enfants.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o085260904001090-responsable-restaurant-scolaire?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
Être capable de manager une équipe
Savoir rendre compte à sa hiérarchie
Maîtriser l’outil informatique
Maîtriser les techniques culinaires et de remise en température
Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
Adopter une attitude d'accompagnement auprès des enfants pendant le temps du repas
Organiser méthodiquement le travail du restaurant
Être en capacité de prioriser les tâches à effectuer
Être en capacité de s’adapter en cas d’absence de collègues
Maîtriser les règles d'utilisation des matériels et machines spécifiques
Maîtriser les règles d'utilisation de produits en fonction des consignes, des différentes surfaces à traiter
Avoir le sens des responsabilités
Capacité d'organisation et d'adaptation
Disponibilité et réactivité
Grande discrétion et diplomatie
Devoir de réserve
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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CONDITIONS DE RECRUTEMENT
Titulaire ou à défaut contractuel – Cat C : Adjoint technique – Adjoint technique principal de 2ème classe – Adjoint technique principal de 1ère classe
Rémunération : statutaire + régime indemnitaire
Poste à temps complet : 29,75 h / semaine - Horaires annualisées
Jury de recrutement : Semaines 42 et/ou 43
Poste à pourvoir au 02/11/2026
POUR RÉPONDRE A CETTE OFFRE
CV et lettre de motivation à adresser avant le 5 octobre 2026 par courrier ou par mail à :
Mairie de Mouchamps
Monsieur le Maire
11, rue du commandant Guilbaud
85600 MOUCHAMPS
secretariat@mouchamps.com
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 02/11/2026
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Responsable d'un service de restauration collective ou d'un site de distribution des repas
