Responsable office - Communauté de Communes Bayeux Intercom
Référence : O014260527001179
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Structures de coopération territoriale
- Localisation : Bayeux
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Située au cœur du Calvados, à quelques kilomètres de la mer et à proximité des plages du Débarquement, la communauté de communes de Bayeux Intercom regroupe 36 communes et compte plus de 30 000 habitants. Ses 250 agents ont notamment en charge la gestion des équipements de l’intercom, parmi lesquels 74 équipements culturels (musées, médiathèque…), 110 équipements sportifs et de tourisme (centre aquatique, complexes sportifs, camping…) ou encore 13 écoles. Connue pour son patrimoine préservé et son dynamisme, Bayeux offre un cadre de vie paisible, agrémenté de nombreux événements culturels et festifs tout au long de l’année.
La ville de Bayeux, située sur la rivière de l'Aure, est mondialement connue pour sa célèbre Tapisserie de 68 mètres de long, datant du XIe siècle et classée Mémoire du Monde de l’UNESCO. Son centre historique médiéval est dominé par la cathédrale Notre-Dame de style gothique normand.
Rattaché au pôle Restauration du service Enseignement, vous êtes garant du bon fonctionnement d'un office de maintien en température.
En tant que responsable d'office, vous organisez la distribution de repas du midi en lien avec les animateurs ainsi que la remise en état des locaux
Profil recherché
Profil recherché
Vous respectez l'application des procédures, vous êtes autonome, rigoureux, disponible, adaptable et réactif.
Idéalement vous avez des connaissances en matière de techniques culinaires, règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (DLC, DDM, traçabilité des produits, conditions de livraisons et de stockage…), démarche HACCP, plan de nettoyage et de désinfection
COMPETENCES
Savoirs :
• Connaissance sur les techniques d’entretien en restauration
• Connaissances des règles d’hygiène
Savoir-faire :
• Réceptionne et vérifie le nombre de repas livré,
• Réalisation de petites préparations
• Veille au respect des températures de services suivant le guide des bonnes pratiques….
• Assure le nettoyage, le rangement et l’entretien des locaux lié à la restauration
• Assure la plonge batterie et la plonge liée à l’activité du restaurant.
• Informe la cuisine centrale de la prestation livrée (quantité, satisfaction, manque, effectif prévisionnel…)
• Veille à la bonne application des PAI et à la prise en compte des allergies
Savoir être :
• Est en mesure de s’organiser et travailler seul
• Capable de dialoguer avec ses collègues pour l’amélioration du service
• Aptitude à intéresser les enfants sur les thèmes de l’alimentation mais également à communiquer avec eux.
RELATIONS FONCTIONNELLES
• Vous serez sous la responsabilité directe du responsable de la restauration,
À propos de l'offre
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Les candidatures (CV et lettre de motivation en PDF exclusivement) sont à adresser à M. le Président de Bayeux Intercom via l'adresse email recrutement-rh@bayeux-intercom.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 5 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste avec un temps non complet et quotité de temps de travail inférieure à 50%. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/09/2026
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Gestionnaire logistique
