Serveur-caissier (H/F) - RU Paul Appell (cafétéria du Patio)

Référence : 2026-2361912

  • Fonction publique : Fonction publique de l'État
  • Employeur : CROUS de Strasbourg
    Crous de Strasbourg
  • Localisation : Cafétéria du Patio (rattachée au RU Paul Appell)
Domaine : Relation à l'usager
Postuler sur le site employeur

Date limite de candidature : 20/08/2026

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
  • Nature du contrat

    CDD de 6 mois
  • Expérience souhaitée Non renseigné
  • Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels 1885 à 2018 euros selon profil € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
  • Catégorie Catégorie C (employé)
  • Management Non renseigné
  • Télétravail possible Non renseigné

Vos missions en quelques mots

 CDD de 4 mois

  • En cuisine chaude, assurer la production du service du soir avec l’équipe.
  • Au service des entrées/desserts : réalisation des entrées et des desserts pour le plateau étudiant.

Assurer le bon fonctionnement quotidien de la cafétéria, l'accueil des usagers, la gestion des produits et le respect des règles d'hygiène.

• Assurer l'ouverture, la mise en place et la fermeture de la cafétéria.
• Accueillir, renseigner et servir les usagers.
• Tenir la caisse et effectuer les opérations de clôture.
• Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises.
• Gérer les stocks de proximité et les commandes avec le service approvisionnement.
• Mettre en valeur les produits et assurer le réassort.
• Contrôler DLC, températures et traçabilité.
• Appliquer le PMS, les règles HACCP et le port des EPI.
• Préparer les pauses-café et participer aux prestations ponctuelles.
• Assurer le nettoyage des locaux et du matériel.
• Renforcer ponctuellement les autres cafétérias selon les besoins.

Profil recherché

Connaissances :


• Hygiène alimentaire (HACCP),
• Connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire,
• Fonctionnement des caisses
• Gestion des stocks
• Accueil du public
• Présentation des produits

Compétences comportementales :


• Réactivité,
• Dynamisme,
• Travail en équipe et sens du relationnel,
• Résistance physique,
• Adaptabilité,
• Polyvalence,
• Autonomie.

Diplôme - Expérience :

Niveau d'études minimum requis

  • Niveau Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP

Localisation

Localisation : 22 rue Descartes 67000 Strasbourg

Éléments de candidature

Documents à transmettre

Pour postuler à cette offre, l'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Qui sommes-nous ?

Le Crous de Strasbourg, compétent sur l'ensemble de l'académie de Strasbourg, est un opérateur de l'État dans le domaine de la vie étudiante. Ses missions se déclinent autour de :

La restauration (restaurants universitaires, cafétérias...) : une offre de repas diversifiée, équilibrée et de qualité proposée dans 38 points de vente ;
L'hébergement (chambres, studette ou colocation) : 5 575 places réparties dans 17 résidences ;
L'accompagnement social : bourses, aides financières, accompagnement social et lutte contre le non-recours aux droits et prestations ;
Le soutien à la vie de campus et aux initiatives étudiantes, à travers notamment une programmation culturelle et un ensemble d'animation artistiques et sportives.
Pour accomplir ses missions, le Crous de Strasbourg peut s'appuyer sur une équipe de plus de 453 ETP de statuts différents. Il fait partie d'un réseau national, piloté par le Centre National des uvres Universitaires et Scolaires (Cnous).

À propos de l'offre

  • Les candidatures accompagnées d’une lettre de motivation et d'un curriculum vitæ doivent être transmises via le bouton « Postuler » du site internet avant le 20 août 2026.


    Pour tout renseignement sur le poste, vous pouvez contacter :
    Mr Julien LEDOGAR, directeur du restaurant Paul Appell
    Julien.ledogar@crous-strasbourg.fr

  • CDD de 4 mois

    Poste à temps plein

    Service du midi 7h - 15h30

    Pas de weekend

    Contraintes physiques :

    Port de charges, station debout.

  • Vacant à partir du 01/09/2026

  • Serveuse / Serveur

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