T15313 Second de cuisine polyvalent H/F au collège Marthe Lefèvre de SAINT-QUENTIN
Référence : O002260629001233
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Conseils départementaux
- Localisation : Saint-Quentin
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
•Aider le chef de cuisine H/F dans la participation aux activités de production et de distribution des repas
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en matière de restauration dans la réalisation des différents travaux
•Participer à l’entretien des locaux, équipements et matériels de la restauration scolaire
•Aider l’agent de maintenance H/F dans certaines activités
Il s’agit d’un poste en temps partagé entre la restauration et le service général.
Principales :
•Aider le chef de cuisine H/F pour la production des préparations culinaires
•Approvisionnement et distribution des repas
•Maintenance et hygiène des locaux et matériels de la restauration
•Aider l’agent de maintenance H/F dans certaines activités : réception des livraisons, déplacement de matériel ou mobilier, entretien des espaces verts, petits travaux (peinture, électricité…)
Spécifiques :
•Implications dans des événements ponctuels
(réceptions, repas à thème)
•Remplacement de collègue en cas d’absence
•Manutention : réception des livraisons, déplacement de matériel ou mobilier
•Poubelles (sortie et nettoyage)
•Maintenir la propreté des espaces extérieurs
Conditions d’exercice et sujétions particulières :
Station debout prolongée, port de vêtements professionnels adaptés, exposition fréquente à la chaleur et au froid.
Profil recherché
SAVOIRS
Réglementation en matière d’hygiène alimentaire
Règles de sécurité dans l’utilisation des produits et matériels
Mode de conservation et règles de stockage des aliments
Connaissances en électricité, plomberie, peinture
Entretien des espaces verts (utilisation du matériel adéquat)
SAVOIRS-FAIRE
Appliquer les procédures d’entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection
Notions de sécurité et de risques pour l’accueil du public
Nettoyer les matériels et machines après usage
SAVOIR ETRE (qualités)
Capacité à travailler en équipe et à être autonome
Sens de l’organisation et méthode
Sens du service public
À propos de l'offre
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Vous pouvez transmettre votre lettre de motivation (adressée à Monsieur le Président du Conseil départemental) accompagnée d'un CV, en précisant la référence de l'annonce :
- de préférence par mail : emploi@aisne.fr
- ou par voie postale à l'adresse suivante :
Conseil départemental de l'Aisne
Direction des Ressources Humaines
Rue Paul Doumer
02013 LAON CEDEX
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique des établissements d'enseignement, Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign., Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 01/09/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
