T15313 Second de cuisine polyvalent H/F au collège Marthe Lefèvre de SAINT-QUENTIN
Référence : O002260629001233
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Conseils départementaux
- Localisation : Saint-Quentin
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
•Aider le chef de cuisine H/F dans la participation aux activités de production et de distribution des repas
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en matière de restauration dans la réalisation des différents travaux
•Participer à l’entretien des locaux, équipements et matériels de la restauration scolaire
•Aider l’agent de maintenance H/F dans certaines activités
Il s’agit d’un poste en temps partagé entre la restauration et le service général.
Principales :
•Aider le chef de cuisine H/F pour la production des préparations culinaires
•Approvisionnement et distribution des repas
•Maintenance et hygiène des locaux et matériels de la restauration
•Aider l’agent de maintenance H/F dans certaines activités : réception des livraisons, déplacement de matériel ou mobilier, entretien des espaces verts, petits travaux (peinture, électricité…)
Spécifiques :
•Implications dans des événements ponctuels
(réceptions, repas à thème)
•Remplacement de collègue en cas d’absence
•Manutention : réception des livraisons, déplacement de matériel ou mobilier
•Poubelles (sortie et nettoyage)
•Maintenir la propreté des espaces extérieurs
Conditions d’exercice et sujétions particulières :
Station debout prolongée, port de vêtements professionnels adaptés, exposition fréquente à la chaleur et au froid.
Profil recherché
SAVOIRS
Réglementation en matière d’hygiène alimentaire
Règles de sécurité dans l’utilisation des produits et matériels
Mode de conservation et règles de stockage des aliments
Connaissances en électricité, plomberie, peinture
Entretien des espaces verts (utilisation du matériel adéquat)
SAVOIRS-FAIRE
Appliquer les procédures d’entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection
Notions de sécurité et de risques pour l’accueil du public
Nettoyer les matériels et machines après usage
SAVOIR ETRE (qualités)
Capacité à travailler en équipe et à être autonome
Sens de l’organisation et méthode
Sens du service public
Qui sommes-nous ?
Le Département est une collectivité territoriale dotée de l’autonomie administrative et financière. Sa politique et ses actions sont mises en place par un Conseil départemental, dirigé par un Président. Les cantons sont les circonscriptions qui servent de cadre à l’élection des Conseils départementaux. Le Conseil départemental est élu pour 6 ans au suffrage universel, qui élit à son tour un Président. Un Département appartient à une Région.
Les compétences d’un Département sont étendues et touchent directement le quotidien. Sa compétence principale et la plus identifiante est le domaine social. Le Département est responsable de la mise en œuvre de dispositifs majeurs, dont le financement et la gestion du Revenu de Solidarité Active (RSA), l’Aide Sociale à l’Enfance (ASE) et la Protection Maternelle et Infantile (PMI). Il est également l’acteur clé de l’aide aux Personnes Âgées et Handicapées (Allocation Personnalisée d’Autonomie – APA ; Prestation de Compensation du Handicap – PCH).
Au-delà du social, le Département intervient comme un acteur majeur de la gestion et de l’aménagement du territoire. Il est le propriétaire et gestionnaire de la quasi-totalité de la voirie départementale (routes, ponts). Il est également responsable de la construction, de l’entretien et de l’équipement des 7 000 collèges publics de France, garantissant un cadre d’apprentissage optimal pour des millions d’élèves.
Cette concentration sur des missions essentielles offre des carrières hautement spécialisées, notamment dans le social, l’ingénierie et les ressources humaines, avec une forte valorisation de l’expertise.
Le Département est administré par le Président du Conseil départemental, qui est l’autorité territoriale : il dirige l’administration, gère le budget et est l’employeur du personnel. Il met en œuvre la politique votée par le Conseil, ce qui confère aux agents la mission stratégique de traduire les orientations politiques en actions concrètes et mesurables sur le terrain.
Travailler au sein d’un Département signifie rejoindre une administration stratégique qui cherche constamment à innover, et qui allie expertise technique (ingénierie, gestion) et engagement social (assistants sociaux, éducateurs …). Il recrute des profils variés – assistants sociaux, éducateurs, ingénieurs en voirie, techniciens de laboratoire, personnels administratifs, agents polyvalents – tous unis par le sens du service public et la volonté d’œuvrer pour la cohésion sociale et territoriale.
À propos de l'offre
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Vous pouvez transmettre votre lettre de motivation (adressée à Monsieur le Président du Conseil départemental) accompagnée d'un CV, en précisant la référence de l'annonce :
- de préférence par mail : emploi@aisne.fr
- ou par voie postale à l'adresse suivante :
Conseil départemental de l'Aisne
Direction des Ressources Humaines
Rue Paul Doumer
02013 LAON CEDEX
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique des établissements d'enseignement, Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign., Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 01/09/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
