Agent de plonge - MAIRIE D' ARENTHON
Référence : O074260521001940
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Arenthon
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
En tant qu'agent de plonge au sein du restaurant scolaire d'une école élémentaire vous aurez en charge :
- Préparation des repas
- Plonge durant le temps du service
- Participation aux différentes réunion d'équipe
Travail sur 4 jours : lundi, mardi, jeudi et vendredi.
Horaires de travail : 10h30-13h30.
Réunions le matin selon un planning prédéfini.
PRÉPARATION ET SERVICE DES REPAS
1. Assurer la préparation, la finition et la présentation des produits culinaires.
2. Mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d’hygiène (relevé des températures, etc).
4. Conserver et classer les étiquettes de traçabilité des plats et des bons de livraison.
5. Contrôler la température des frigos et congélateur.
PLONGE
1. Nettoyer la vaisselle et les ustensiles (prélavage manuel et machine).
2. Entretenir et nettoyer le matériel de cantine (four, éviers, poubelle, hotte, meubles inox, frigo, congélateur, etc.)
3. Effectuer le grand ménage des locaux et du mobilier du réfectoire, de la cuisine et de la salle périscolaire pendant les vacances d’été
Profil recherché
Profil recherché
-Savoir-faire :
- Maîtriser les règles d’hygiène de base. Une connaissance des normes HACCP serait un plus
- Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité.
- Respect des consignes de sécurité et du secret professionnel
- Capacité à rendre compte des situations
Savoir-être :
- Disponible et dynamique
- Aptitude au travail d’équipe et en autonomie
- Sens des relations humaines et qualités relationnelles
- Rigueur, méthode, organisation et discrétion
- Prises d’initiatives
- Ponctualité
À propos de l'offre
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CV et lettre de motivation à adresser à Madame le Maire
par courrier : Mairie - 22 Route de Reignier 74800 ARENTHON
par mail : dgs@arenthon.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint d'animation, Adjoint d'animation principal de 1ère classe, Adjoint d'animation principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 28/08/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
