Agent d’entretien et de restauration collective - MAIRIE DE VILLE-LA-GRAND
Référence : O074260625001601
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Ville-la-Grand
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Débutant
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Partie entretien :
- Nettoyage et entretien des surfaces et des locaux de la collectivité (ou d’un établissement d’enseignement)
- Utilisation de matériel d’entretien manuels ou matériels légers mécanisés
Partie restauration collective :
- Service en salle pour les enfants lors des temps de restauration collective
- Nettoyage et entretien des surfaces et des locaux de restauration de la collectivité
- Autres tâches en lien avec la restauration (plonge, travaux de petite manutention, entretien courant des machines et matériels utilisés, ...)
Partie entretien :
Nettoyage et entretien des surfaces et des locaux
- Assurer et contrôler l’état de propreté des locaux
- Nettoyer les locaux administratifs, techniques ou spécialisés
- Trier et évacuer les déchets courants
- Assurer les travaux spécifiques de nettoyage (quotidien et approfondi)
Préparation des interventions
- Contrôler l’approvisionnement en matériels et en produits
- Assurer l’entretien courant et le rangement du matériel utilisé
- Laver et entretenir les accessoires du matériel de nettoyage
Partie restauration collective :
Service en salle pour les enfants lors des temps de restauration collective
- Mettre en place la salle à manger des maternelles et/ou des primaires
- Accueillir les enfants
- Entretenir la salle de la cantine et le self
- Nettoyer les sanitaires de la cantine
Remplacement en cuisine selon les compétences
- Contrôler la livraison des repas livrés par le prestataire
- Assurer les contrôles HACCP
- Remettre en température les repas
- Mettre en place les entrées et les desserts des enfants
- Préparer les repas des personnes âgées du foyer
- Entretenir la cuisine (réfrigérateur, plan de travail, four, matériel, sol, …)
Profil recherché
Profil : Permis B indispensable
Savoirs spécifiques (connaissances théoriques) :
- Maîtrise des techniques d’entretien des lieux collectifs
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité et de la méthode HACCP
- Connaissance des règles de base du tri sélectif
- Connaissance des gestes et des postures de la manutention
- Connaissance des spécificités des différents produits d’entretien
- Maîtrise du mode d’emploi et de l’usage des différents matériels mécanisés utilisés pour le nettoyage
- Connaissance des risques d’utilisation des produits
- Maitrise des procédures de signalisation du danger
- Connaissance du statut de la FPT et de l’organisation de la collectivité (organigramme)
- Maîtrise du français écrit et oral
- Maîtrise des notions de pourcentage, de dosage et de proportion
Savoir-faire (connaissances techniques) :
- Capacité à rendre compte de son action et à signaler les dysfonctionnements ou difficultés rencontrées
- Capacité à appliquer les consignes de sécurité au travail et celles liées à l’emploi de produits ou de matériels dangereux
Savoir-être indispensables attendus par la Collectivité :
- Sens du service public et de l’intérêt collectif
- Sens de l’engagement
- Capacité d’adaptation
- Droiture et intégrité
- Attitude constructive et bienveillante
- Discrétion / respect du secret professionnel
- Sensibilisation au développement durable
Savoir-être (comportements, attitudes, qualités humaines) :
- Très bonne condition physique
- Polyvalence et autonomie
- Sens de l’organisation et de la méthode
- Qualités relationnelles
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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CV à envoyer à l’adresse suivante : candidatures@vlg.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 25/07/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
