AGENT DES ECOLES - COMMUNE DE SAINT LEU
Référence : O974260930000324
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Saint-Leu
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Rattaché au service de restauration scolaire et sous l’autorité de la direction de l’école pendant son service et sous la responsabilité du responsable de cuisine, l’agent est en charge de la préparation des repas, du restaurant, du service, du nettoyage et remise en état des lieux conformément à la règlementation en vigueur en termes d’hygiène et sécurité alimentaire et non alimentaire, de sécurité et dans les délais impartis.
ACTIVITES PRINCIPALES
- Applique les consignes et directives de son responsable
- Prépare les repas
- Mise en place le restaurant pour l’accueil des convives
- Service du repas, aide au repas des plus jeunes
- Veille au bon déroulement du service, animation et maintien de l’ordre dans le réfectoire
- Impliquer dans l’éducation nutritionnelle des enfants et leur communique le plaisir de se nourrir, respecte le GEMRCN (Groupement d'Etude des Marchés en Restauration Collective et de Nutrition) appliqué par le service
- Participe aux actions visant à la lutte contre gaspillage alimentaire
- Impliquer dans la démarche qualité
- Respecte et applique Plan de Maitrise Sanitaire et des règles d’hygiène, HACCP(Hazard Analysis Critical Control Points) conformément à la règlementation, respecte le principe de la marche en avant (temps/espace)
- Applique les bonnes pratiques d’hygiène,
- Participe à la traçabilité conformément à la réglementation
- Procède aux opérations de nettoyage et désinfection et à l’entretien des locaux et matériel et équipement
- Utilise les équipements et matériels avec précaution pour garantir un bon état de fonctionnement
- Alerte son responsable en cas de problèmes graves
- Accueille et répond avec bienveillance aux demandes des parents et les oriente vers le service de restauration en cas de difficultés
- Alerte sur les comportements inadaptés des convives
- A un comportement, une attitude, un langage adapté envers les enfants et intervenants
- Respecte et fait respecter le règlement interne de la restauration scolaire, de l’accueil des enfants allergiques
- -Respecte le RGDP
ACTIVITE SPECIFIQUES
- Participe aux activités annexes, et divers événements de la collectivité …)
- Remplacement possible sur d’autres points de production/satellites
Profil recherché
COMPETENCES
Champs de compétence : Compétences spécifiques/transverses :
Connaissance des règles d’hygiène, HACCP maîtrisée Ponctualité, disponibilité, polyvalence, adaptabilité
Connaissance de l’environnement institutionnelle de la collectivité et de la fonction publique Rigoureux, organisé
Discrétion professionnelle, secret professionnel et devoir de réserve
Connaissance de la restauration collective.
Connaissance des règles et consignes de sécurité. Capacité à travailler en équipe et avec les partenaires internes et externes
Connaissance des modalités de stockage Capacité managériale indispensable Garant de l’image du service public (bonne attitude, comportement adapté)
Connaissance des techniques de nettoyage et principes de désinfection Être autonome tout en sachant rendre compte
Gestes et postures adapté
Bonne condition physique (debout…), port de charges lourdes Travail en milieu froid et chaud
Respect des obligations et droits des fonctionnaires
Comportement et attitude et langage correcte
Tenue vestimentaire correcte Le port de bijoux est interdit (sauf alliance tolérée)
Pas de vernis et ongle court
Diplômes ou permis obligatoires : Formation nécessaire :
- Permis B (possibilité de se déplacer)
- CAP, BP, Bac, hôtellerie restauration - Hygiène alimentaire, HACCP
LIEU DE TRAVAIL
Cuisine / Cuisine satellite / Ecole
Possibilité de mobilité occasionnelle selon nécessité de service
Conditions particulières d’exercice du métier :
- Visite médicale obligatoire
- Formation obligatoire en matière d’hygiène, de sécurité et prévention
- Horaires de travail avec amplitude variable en fonction des obligations
- Obligation de port des EPI
- L’agent est tenu au secret professionnel dans ses rapports avec les enfants et les familles
- Peut être amené à porter des charges lourdes,
- Pénibilité physique due aux postures,
- Discrétion professionnelle, secret professionnel et devoir de réserve, notamment dans ses rapports avec les enfants et leurs familles.
- L’agent ne doit jamais se substituer au personnel enseignant.
- Sens du service public
- Relations constantes avec le donneur d’ordre.
- Le port de bijoux est interdit (sauf alliance tolérée)
- L’utilisation du GSM est interdite pendant le temps de travail
- Pas de vernis et ongle court
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Cette vacance d'emploi est ouverte sur 7 postes similaires
DIRECTION DES RESSOURCES HUMAINES -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 02/11/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
