Agent polyvalent entretien et restauration (F/H) - CONSEIL DEPARTEMENTAL DE LA LOIRE
Référence : O042260527001465
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Conseils départementaux
- Localisation : Bourg-Argental
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Le Département de la Loire recrute un Agent polyvalent entretien et restauration (F/H) pour un contrat à durée déterminée de 12 mois.
Finalités/contexte :
L’équipe de cuisine du collège du Pilat est composée d’un chef de cuisine, d’un second de cuisine, d’un commis de cuisine et d’un agent polyvalent d’entretien et de restauration (0.5 ETP)
C’est une cuisine centrale avec 4 satellites qui produit environ 450 repas journaliers (250 pour écoles primaires et maternelles + 200 pour collège).
Activités principales :
En tant qu’agent polyvalent d’entretien et de restauration, vous contribuerez sous l’autorité du chef de cuisine au bon fonctionnement du service restauration, dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective.
- Effectuer l’entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols…) selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Assister le chef de cuisine ou le second de cuisine à la production
- Participer aux missions de restauration (mise en place, service, nettoyage du réfectoire…)
- Mettre en œuvre les règles sanitaires et d’hygiène
- Participer et contribuer à la bonne gestion des déchets dans un souci de développement durable
A titre exceptionnel, il peut accomplir des missions d’accueil
Spécificités du poste : Contrat à durée déterminée de 12 mois du 01/09/2026 au 31/08/2027
Temps de travail : Temps non complet 50%
Lieu de travail : Collège Du Pilat, 2 allée Chaize - 42220 BOURG ARGENTAL
Télétravail : Non
Cycles de travail :
Temps de travail annualisé - 20H45/semaine hors vacances scolaires
Jours de travail en période scolaire : du Lundi au vendredi, en poste du matin (06H00-11H00 – repos le mercredi - sous réserve de modification)
Jours de travail durant les petites vacances scolaires : de 2 à 3 jours, en poste du matin
Jours de travail durant les vacances d’été : 10 jours maximum en poste du matin
Profil recherché
Nous recherchons une personne qui possède la connaissance :
- Des règles d’hygiène en restauration collective
- Des règles alimentaires à mettre en œuvre lors du service des élèves
- Des règles de sécurité au travail en matière d’hygiène, d’ergonomie, d’équipements de protection individuelle (EPI).
Vous avez des notions sur les techniques culinaires de base, vous connaissez des procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP.
Il est attendu pour ce poste un sens des responsabilités, de la rigueur, de l’organisation, de l’initiative ainsi que des capacités d’adaptation et d’autonomie. Vous savez rendre compte.
Votre esprit d’équipe et vos qualités relationnelles seront vos atouts pour ce poste.
Diplôme requis : non
Diplôme souhaité : CAP en restauration
Pré-requis : expérience en restauration souhaitée
Qui sommes-nous ?
Le Département est une collectivité territoriale dotée de l’autonomie administrative et financière. Sa politique et ses actions sont mises en place par un Conseil départemental, dirigé par un Président. Les cantons sont les circonscriptions qui servent de cadre à l’élection des Conseils départementaux. Le Conseil départemental est élu pour 6 ans au suffrage universel, qui élit à son tour un Président. Un Département appartient à une Région.
Les compétences d’un Département sont étendues et touchent directement le quotidien. Sa compétence principale et la plus identifiante est le domaine social. Le Département est responsable de la mise en œuvre de dispositifs majeurs, dont le financement et la gestion du Revenu de Solidarité Active (RSA), l’Aide Sociale à l’Enfance (ASE) et la Protection Maternelle et Infantile (PMI). Il est également l’acteur clé de l’aide aux Personnes Âgées et Handicapées (Allocation Personnalisée d’Autonomie – APA ; Prestation de Compensation du Handicap – PCH).
Au-delà du social, le Département intervient comme un acteur majeur de la gestion et de l’aménagement du territoire. Il est le propriétaire et gestionnaire de la quasi-totalité de la voirie départementale (routes, ponts). Il est également responsable de la construction, de l’entretien et de l’équipement des 7 000 collèges publics de France, garantissant un cadre d’apprentissage optimal pour des millions d’élèves.
Cette concentration sur des missions essentielles offre des carrières hautement spécialisées, notamment dans le social, l’ingénierie et les ressources humaines, avec une forte valorisation de l’expertise.
Le Département est administré par le Président du Conseil départemental, qui est l’autorité territoriale : il dirige l’administration, gère le budget et est l’employeur du personnel. Il met en œuvre la politique votée par le Conseil, ce qui confère aux agents la mission stratégique de traduire les orientations politiques en actions concrètes et mesurables sur le terrain.
Travailler au sein d’un Département signifie rejoindre une administration stratégique qui cherche constamment à innover, et qui allie expertise technique (ingénierie, gestion) et engagement social (assistants sociaux, éducateurs …). Il recrute des profils variés – assistants sociaux, éducateurs, ingénieurs en voirie, techniciens de laboratoire, personnels administratifs, agents polyvalents – tous unis par le sens du service public et la volonté d’œuvrer pour la cohésion sociale et territoriale.
À propos de l'offre
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Durée du contrat : 12 mois
Interlocuteur à contacter pour tout renseignement concernant le poste :
Mme Emeline FOREST, Référente Bassin, Tél : 04 77 43 71 51
Candidature à envoyer à : proxi-educ@loire.fr
Pièces à joindre à votre candidature : CV et lettre de motivation -
Art. L332-23 disposition 1 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un accroissement temporaire d'activité. Le contrat proposé ne peut excéder un an, pendant une même période de 18 mois consécutifs.
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Vacant à partir du 01/09/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
