Agent polyvalent entretien et restauration scolaire h/f - COMMUNE DE VOLVIC
Référence : O063260901000308
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Volvic
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
L’agent polyvalent d’entretien et de restauration scolaire assure quotidiennement l’entretien du mobilier, du matériel et des locaux auxquels il est affecté. Il participe également à la distribution des repas et à l’accompagnement des enfants sur les temps dédiés à la restauration scolaire.
1. Préparer et livrer les repas dans le respect des règles d’hygiène propres à la restauration collective
- Préparer les plats (chauds et froids) dans le respect des règles de l’art culinaire et assurer la finition et la présentation des produits
- Transporter et réceptionner les repas dans le respect des procédures (liaison chaude, froide, etc)
- Mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d’hygiène
2. Entretenir les locaux et le matériel de l’ensemble des bâtiments communaux auxquels l’agent est affecté
- Ranger et nettoyer le mobilier, le matériel et les locaux
- Utiliser, alimenter et entretenir l’équipement de plonge
- Appliquer les procédures de nettoyage et d’entretien des locaux dans le respect des normes
- Respecter les conditions d’utilisation des produits en étant attentif aux dosages
- Veiller à l’approvisionnement quotidien des produits consommables de type papier toilette, essuie-main, etc
- Assurer la désinfection quotidienne des sanitaires en respectant les règles d’hygiène
- Utiliser le matériel et équipements de protection individuelle
- Trier et évacuer les déchets courants
- Stocker les produits et assurer leur renouvellement
- Laver les tapis et les vitres accessibles
- Signaler les anomalies constatées sur les locaux
3. Participer à la distribution des repas dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective, sous la direction du chef de cuisine
- Présenter les repas dans les règles de l’art culinaire
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaires
- Veiller à la propreté pendant le service pour la sécurité des usagers
4. Assurer l’accompagnement des enfants pendant le temps des repas
- Sensibiliser et éveiller les enfants à la découverte des goûts, de l’équilibre alimentaire et de l’apprentissage des règles de la vie collective
- Appliquer les consignes des protocoles d’accueil individualisé (le cas échéant)
- Accompagner les enfants dans le débarrassage et le tri des déchets
Profil recherché
Les savoirs :
• Normes d’hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP)
• Techniques de préparation culinaire
• Besoins nutritionnels des enfants
• Risques professionnels liés à la restauration
• Techniques et produits d’entretien des locaux et du matériel
• Consignes d’utilisation et de stockage des produits dangereux
• Gestes et postures de la manutention
• Risques allergènes alimentaires
Les savoir-faire :
• Préparer les denrées alimentaires et réaliser les plats
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaires
• Appliquer les règles de sécurité liées au matériel
• Utiliser le tri sélectif
• Gérer un stock de produits en appliquant la réglementation
• Adopter une attitude adaptée aux enfants
• Encadrer un groupe d’enfants
• Gérer les conflits entre les enfants
• Appliquer les techniques d’entretien des locaux
• Utiliser un équipement spécialisé (entretien, restauration)
• Travailler en équipe
• Gérer son temps et les priorités
Les savoir-être :
• Ponctualité & assiduité
• Rigueur
• Autonomie
• Pédagogie
• Initiative
• Ecoute
• Organisation
• Discrétion professionnelle
• Patience
• Esprit d’équipe
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Merci d'adresser votre candidature (lettre de motivation + CV) à
Monsieur le Maire, Mairie de Volvic 1, Place de la Résistance 63530 - VOLVIC ou par courriel : recrutements@ville-volvic.fr
- Rémunération statutaire + Régime indemnitaire
- Adhésion possible au CNAS
- Participation employeur à la complémentaire santé -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/11/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
