Cuisinier en restauration collective - Mairie de SAINT-JUST SAINT-RAMBERT
Référence : O042260612001710
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Saint-Just-Saint-Rambert
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Le Pôle Scolarité Jeunesse de la Ville de Saint-Just Saint-Rambert recherche un cuisinier en restauration collective (H/F).
Collectivité de taille humaine avec ses 15 850 habitants et ses 240 agents, Saint-Just Saint- Rambert est située dans le département de la Loire. Elle s’inscrit dans une démarche d’amélioration du cadre de vie de ses habitants en offrant un service public de qualité.
Placé(e) sous l’autorité du responsable de la restauration collective, vous assurerez diverses tâches pour le bon fonctionnement du service.
Au sein d’un pôle restauration, dans la nouvelle cuisine centrale, vous aurez pour mission le pilotage de la production des repas pour la pause méridienne, la production, le suivi de la traçabilité et des fiches sanitaire, aiderez à l’expédition des produits finis et accompagnerez le personnel en restaurants satellites pour la remise en température des plats
Le service de restauration est très actif dans la découverte des goûts en produisant des plats « fait maison » en travaillant régulièrement des produits frais et locaux.
Recrutement par mutation ou, à défaut, par voie contractuelle.
Temps de travail : Temps complet
Poste ouvert aux cadres d’emplois des Adjoints Techniques Territoriaux.
Poste à pourvoir : 1er Septembre 2026
Date limite de candidature : 15 juillet 2026
Entretien de recrutement : Fin Juillet – début Août
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o042260612001710-cuisinier-restauration-collective?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
Profil recherché :
CAP de cuisine
Compétences requises :
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
Connaissance des techniques d'entretien des matériels et locaux
Connaissance des techniques de cuisine de restauration collective
Maîtrise des techniques d’entretien
Utilisation du matériel de cuisine
Capacité à appliquer et respecter les consignes
Adaptation
Disponibilité
Disposer d’un sens de l’organisation
Bon relationnel
Discret
Modeste
Rigoureux
Polyvalent
Réactif
Contraintes et Risques :
Exposition au froid
Exposition de nuisance sonore
Station debout prolongée
Manipulation de charges lourdes
Suivi des cuissons lentes et de nuit
Alarme des chambres froides
Réunion
Moyens mis à disposition :
Vêtements professionnels adaptés pour la production
Vêtements professionnels adaptés pour le travail au froid
Equipement de protection individuel (EPI)
Horaires en périodes scolaires : (les horaires seront modifiés pendant les vacances)
Du lundi au vendredi de 6h30 à 14h30
Des heures seront à faire pendant les vacances scolaires.
Des heures le soir et le Week end pourront être proposées selon les besoins des services.
Rémunération :
Traitement basé sur le cadre d’emploi correspondant, régime indemnitaire, CNAS.
Salaire en fonction de l’expérience
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Pour toute information complémentaire, vous pouvez contacter le service des Ressources Humaines au 04 77 52 48 53 ou accueil-rh@stjust-strambert.com .
Si vous voulez rejoindre une équipe dynamique, envoyez une lettre de candidature expliquant votre parcours de vie et vos motivations accompagné d’un CV à :
Monsieur le Maire
Mairie
8 boulevard de la Libération
BP 204
42170 SAINT-JUST SAINT-RAMBERT
OU
accueil-rh@stjust-strambert.com
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/09/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
