Responsable adjoint de production (H/F) - COMMUNE DE LE PORT
Référence : O974260615000976
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Le Port
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Sous l'autorité du responsable du service habitat et cadre de vie, vous aurez pour missions :
- Organisez la production journalière;
- Contrôler les approvisionnements, la qualité du repas;
- Piloter, suivre et contrôler les activités des agents;
- Relever les points contrôlés;
- Accueillir et suivre les stagiaires / apprentis;
- Former un apprenti en alternance avec le CFA pour un CAP APR
- Assurer l’intérim du responsable de production en cas d’absence
Participer à la planification, à la gestion et au contrôle de la production de la cuisine centrale :
- Organiser la production journalière
- Contrôler les approvisionnements, la qualité du repas.
- Piloter, suivre et contrôler les activités des agents.
- Relever les points contrôlés.
- Former un apprenti en alternance avec le CFA pour un CAP APR
- Assurer l’intérim du responsable de production en cas d’absence
Profil recherché
- Connaissance professionnelle;
- Sens de l'écoute, esprit d'équipe;
- Disponibilité, autonomie, polyvalence;
- Ponctualité, rigueur, précision.
- Utilisation de l'outil informatique;
- Maîtrise des techniques culinaires;
- Connaissance des matériels techniques;
- Maîtrise de la réglementation en restauration.
À propos de l'offre
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CV+Lettre de motivation+Diplômes
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/08/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
