Responsable Satellite de Restauration - CLEON
Référence : O076260715001008
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Cléon
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
• Assurer la Responsabilité et la bonne marche du satellite (mise en route, contrôle de l’hygiène, accueil des convives, respect des délais pour la distribution des repas)
• Assurer la liaison entre l’Adjoint au Directeur des Restaurants, l’UCPR et le cas échéant la Direction de l’École
• Gérer les documents de gestion mis en place
• Afficher les menus proposés et en suit les mises à jour
• Rendre compte des activités relevant de ses responsabilités au chef de production
• Vérifier la conformité des approvisionnements des livraisons aux satellites
• Assurer la remise en température des repas dans le cadre de la réglementation sanitaires
• Participer à la distribution du repas avec l’ensemble de l’équipe d’encadrement des différents convives
• Faire respecter les normes HACCP, d’hygiène et de sécurité
• Organiser et supervise le nettoyage des locaux et du matériel du satellite
• Repérer les dysfonctionnements de l’établissement et les signale à l’adjoint au Directeur des Restaurants
• Contrôler l’application des dispositions d’autocontrôle mises en place et la bonne exécution des procédures
• Transmettre son savoir professionnel aux agents
Profil recherché
• Savoir lire et s’exprimer correctement
• Savoir communiquer afin d’éviter les conflits
• Savoir rendre compte
• Savoir se rendre disponible
• Connaissances des gestes et postures
• Connaissance des techniques d’entretien
• Connaissances des gestes d’urgence et premiers secours
• Maitriser les techniques de service et de nettoyage prescrites par la procédure HACCP
• Connaissance du process de liaison froide
• Respect des méthodes de travail HACCP et les règles sécurité
• Avoir une propreté et une hygiène conforme au règlement sanitaire
• Avoir une attitude respectueuse du public
• Respecter les prescriptions des visites médicales
• Respecter et faire respecter les principes de la liaison froide
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Cette vacance d'emploi est ouverte sur 2 postes similaires
Date prévue du recrutement
Dès que possible
Date limite de candidature
15/08/2026
Informations complémentaires
Poste à temps plein (37 heures 50 par semaine et RTT).
• Titulaire ou contractuel de catégorie C
• Contrat à durée déterminée (CDD) de 03 mois, renouvelable.
• Rémunération selon grille indiciaire de la fonction publique territoriale, niveau et expérience.
• Régime indemnitaire et participation à la protection sociale complémentaire.
Les candidatures (CV et lettre de motivation) sont à adresser par courriel à l’Attention de :
Madame le Maire sur la boite mail suivante :
recrutement@ville-cleon.fr dès que possible
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 01/09/2026
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Gestionnaire logistique
