Vétérinaire responsable d'inspection en abattoir et certification export
Référence : 2026-2442560
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
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Employeur :
Direction départementale de la protection des populations du Pas-de-Calais (DDPP 62)
Direction Départementale de la Protection des Populations du Pas-de-Calais Service Sécurité sanitaire des aliments 2-4 Rue Ferdinand Buisson 62000 ARRAS - Localisation : NOEUX LES MINES
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels ENTRE 27000 ET 41000 € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires En fonction du niveau d'études et de l'expérience
- Catégorie Catégorie A (cadre)
- Management Non
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Inspection vétérinaire au sein de l’abattoir de Noeux-les-Mines
Remplacements ponctuels dans l’un des autres abattoirs d’animaux de boucherie du département
L’abattoir de Noeux les Mines est un abattoir de bovins dont le tonnage est d’environ 18000 tonnes par an. L’équipe d’inspection compte un à 2 vétérinaire(s), et 9 techniciens vétérinaires. L’abattage est réalisé sur 5 jours par semaine
Inspection en amont et en aval de l'abattage : contrôle des conditions de transport et d'abattage
Inspection ante mortem de premier niveau
Inspection post mortem : inspection des abats et carcasses, contrôle de la traçabilité
Inspection des lots à risque (information sur la chaîne alimentaire)
Inspection de l’établissement et de son fonctionnement
Proposer et donner les suites adaptées en cas de non-conformités
Traitement des sujets et dossiers relevant de l'inspection abattoir
Contribution à l’encadrement de l’équipe de techniciens :
-Gestion du planning ;
-Mise en œuvre des ordres de service ;
-Programmation des inspections « hors-chaîne »
-Suivi de la formation
-Suivi de l'AQ en abattoirs en lien avec les équipes et le RQL
-Suivi de la SST en abattoir avec l'Ass Prévention et l'ISST
-Relations avec les dirigeants de l'abattoir
-Suivi stagiaires
-Participation aux réunions management et CODIR abattoirs de la DDPP
Certification à l’export (siège de la DDPP à Arras)
Participer à la certification export en tant que vétérinaire certificateur.
Denrées alimentaires d’origine animale ou végétale. Contribution à la suppléance tournante pour la certification export sur le site d’Arras (animaux, sous-produits animaux...)
Liaisons hiérarchiques : la cheffe de service SSA, son adjointe et la coordinatrice abattoirs ; le vétérinaire de Noeux-les-Mines
Liaisons fonctionnelles : autres vétérinaires inspecteurs, chef du service SPAE
Autres : professionnels de la filière viande (abatteur, transporteurs, éleveurs, négociants) ; laboratoires, vétérinaires praticiens libéraux, vétérinaires officiels du réseau régional des abattoirs ; industriels agroalimentaires ; SRAL-DRAF, DGAL. France Agrimer
Profil recherché
Savoirs
Diplôme vétérinaire exigé
Inspection sur chaîne en abattoirs de boucherie
Réglementation (paquet hygiène protection animale)
Maîtrise des outils informatiques (SIGAL, RESYTAL, SI2A, Traces NT…)
Savoir-faire
Encadrer et travailler avec une équipe
Capacité organisationnelle
Goût pour l’inspection des viandes
Éléments de candidature
Documents à transmettre
Personnes à contacter
Qui sommes-nous ?
La DDPP du Pas-de-Calais est un service interministériel sous l’autorité du préfet de département, en charge de la mise en œuvre des politiques publiques de la DGAL (ministère en charge de l’Alimentation et de l’Agriculture), de la DGCCRF (ministère en charge de l’Economie, du Numérique, et de la transition Industrielle), et de l’inspection classée pour la protection de l’environnement (ministère en charge de la Transition écologique). La DDPP 62 compte 110 agents répartis entre le siège à Arras, les 5 abattoirs de boucherie que compte le département et l’Antenne Littoral au sein de la zone Capécure sur le port de pêche de Boulogne-sur-Mer.
Le département du Pas-de-Calais compte 5 abattoirs d'animaux de boucherie, dont celui de Noeux les Mines, et plusieurs abattoirs de volailles.
Le poste est hiérarchiquement rattaché au service SSA, service au sein du siège de la DDPP.
Descriptif du service
L’abattoir de Noeux les Mines est un abattoir de bovins dont le tonnage est d’environ 18000 tonnes par an. L’équipe d’inspection compte un à 2 vétérinaire(s), et 9 techniciens vétérinaires. L’abattage est réalisé sur 5 jours par semaine
À propos de l'offre
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Diplôme vétérinaire exigé
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Pour candidater :
Vous devez impérativement adresser :
- Référence de l'offre
- lettre de motivation
- CV
à :
sgc-rh-ddi@pas-de-calais.gouv.fr
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Article L332-7 du code de la fonction publique d'état
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Vacant à partir du 01/12/2026
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Chargée / Chargé de la sécurité et de la surveillance
