GESTIONNAIRE DE LA RESTAURATION SCOLAIRE RESPONSABLE PERISCOLAIRE ET ENTRETIEN DES LOCAUX
Référence : O042260622001788
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Neulise
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Oui
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o042260622001788-gestionnaire-restauration-scolaire-responsable-periscolaire-entretien-locaux?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
Être titulaire d’un BTS art culinaire/art de la table et/ou CAP cuisine et/ou du BEP cuisine et/ou du BAC PRO restauration ou d'un diplôme supérieur
Disposer d'une solide expérience en cuisine collective et/ou traditionnelle
Détenir le diplôme de secourisme (PSC1, SST, ...)
Une première expérience en gestion et responsabilité d’un établissement de restauration collective est indispensable (minimum 2 ans)
Une première expérience en gestion d’un établissement multisites serait un plus
Savoir-faire (qualifications et compétences nécessaires)
Maîtriser le plan alimentaire et les besoins nutritionnels des convives scolaires
Connaître et appliquer les exigences de la nutrition enfantine et pré-adolescente
Connaître les techniques culinaires de base et les techniques de service en salle selon le public accueilli
Connaître et maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques de sécurité
Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
Être organisé et méthodique
Maîtriser les logiciels de bureautique et les outils numériques
Aptitude au management
Capacité à vulgariser le vocabulaire de la prévention
Savoir être (comportement, attitude et qualité humaine)
Sens du service public
Force de proposition
Capacité à travailler en équipe, ponctualité, rigueur, autonomie
Capacité à gérer les situations conflictuelles (entre enfants, entre enfants et agents, entre agents)
Être efficace, sens du contact et de l'écoute
Pédagogie
Autorité et bienveillance
Communication orale et écrite
Savoir recueillir la parole des enfants (la connaissance des « Boites aux lettres Papillons » serait un plus)
Conditions d'exercice et contraintes du poste
Encadrement d'équipe
Autonomie dans l'organisation du travail
Devoir de confidentialité
Rythme de travail soutenu lors de la pause méridienne
Port de vêtements professionnels adaptés
Manutention manuelle et port de charges lourdes
Congés pris impérativement en période de vacances scolaires
Horaires annualisés
Travail le mercredi, le week-end possible
À propos de l'offre
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À Neulise, chaque agent contribue à faire vivre une collectivité où convivialité, proximité et engagement riment avec service public. Vous aurez l’opportunité de vous investir dans un projet alimentaire ambitieux, au cœur d’une équipe soudée et bienveillante.
Ici, votre travail aura un impact direct sur le quotidien des enfants et des habitants, dans un cadre où l’entraide, la qualité et le sens du service sont des valeurs partagées. Si vous cherchez à vous épanouir professionnellement tout en participant activement à la vie locale et à une restauration collective responsable, ce poste est fait pour vous.
Prêt(e) à nous rejoindre ? Candidatez dès maintenant !
Recrutement statutaire par voie de mutation, détachement, liste d'aptitude ou à défaut contractuel
Grades : Adjoint technique - Adjoint technique principal 2e
Rémunération : Traitement indiciaire + NBI + RIFSEEP (IFSE et CIA)
Avantages : sociaux (Plurélya) + participation à la protection sociale complémentaire (risque « prévoyance » et « santé »)
Temps de travail : 35 h hebdomadaires – Temps de travail annualisé
Date limite de candidature : 22 juillet (dossier de candidature composé d’une lettre de motivation, d’un CV et du dernier arrêté de situation administrative)
Prise de fonction : 21 août
Courriel : secretaire.general@neulise.fr
Téléphone : 04.77.64.61.13 -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 6 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 22/08/2026
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Responsable de maintenance et d'exploitation
