GESTIONNAIRE DE LA RESTAURATION SCOLAIRE RESPONSABLE PERISCOLAIRE ET ENTRETIEN DES LOCAUX
Référence : O042260622001788
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Neulise
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Oui
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o042260622001788-gestionnaire-restauration-scolaire-responsable-periscolaire-entretien-locaux?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
Être titulaire d’un BTS art culinaire/art de la table et/ou CAP cuisine et/ou du BEP cuisine et/ou du BAC PRO restauration ou d'un diplôme supérieur
Disposer d'une solide expérience en cuisine collective et/ou traditionnelle
Détenir le diplôme de secourisme (PSC1, SST, ...)
Une première expérience en gestion et responsabilité d’un établissement de restauration collective est indispensable (minimum 2 ans)
Une première expérience en gestion d’un établissement multisites serait un plus
Savoir-faire (qualifications et compétences nécessaires)
Maîtriser le plan alimentaire et les besoins nutritionnels des convives scolaires
Connaître et appliquer les exigences de la nutrition enfantine et pré-adolescente
Connaître les techniques culinaires de base et les techniques de service en salle selon le public accueilli
Connaître et maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques de sécurité
Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
Être organisé et méthodique
Maîtriser les logiciels de bureautique et les outils numériques
Aptitude au management
Capacité à vulgariser le vocabulaire de la prévention
Savoir être (comportement, attitude et qualité humaine)
Sens du service public
Force de proposition
Capacité à travailler en équipe, ponctualité, rigueur, autonomie
Capacité à gérer les situations conflictuelles (entre enfants, entre enfants et agents, entre agents)
Être efficace, sens du contact et de l'écoute
Pédagogie
Autorité et bienveillance
Communication orale et écrite
Savoir recueillir la parole des enfants (la connaissance des « Boites aux lettres Papillons » serait un plus)
Conditions d'exercice et contraintes du poste
Encadrement d'équipe
Autonomie dans l'organisation du travail
Devoir de confidentialité
Rythme de travail soutenu lors de la pause méridienne
Port de vêtements professionnels adaptés
Manutention manuelle et port de charges lourdes
Congés pris impérativement en période de vacances scolaires
Horaires annualisés
Travail le mercredi, le week-end possible
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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À Neulise, chaque agent contribue à faire vivre une collectivité où convivialité, proximité et engagement riment avec service public. Vous aurez l’opportunité de vous investir dans un projet alimentaire ambitieux, au cœur d’une équipe soudée et bienveillante.
Ici, votre travail aura un impact direct sur le quotidien des enfants et des habitants, dans un cadre où l’entraide, la qualité et le sens du service sont des valeurs partagées. Si vous cherchez à vous épanouir professionnellement tout en participant activement à la vie locale et à une restauration collective responsable, ce poste est fait pour vous.
Prêt(e) à nous rejoindre ? Candidatez dès maintenant !
Recrutement statutaire par voie de mutation, détachement, liste d'aptitude ou à défaut contractuel
Grades : Adjoint technique - Adjoint technique principal 2e
Rémunération : Traitement indiciaire + NBI + RIFSEEP (IFSE et CIA)
Avantages : sociaux (Plurélya) + participation à la protection sociale complémentaire (risque « prévoyance » et « santé »)
Temps de travail : 35 h hebdomadaires – Temps de travail annualisé
Date limite de candidature : 22 juillet (dossier de candidature composé d’une lettre de motivation, d’un CV et du dernier arrêté de situation administrative)
Prise de fonction : 21 août
Courriel : secretaire.general@neulise.fr
Téléphone : 04.77.64.61.13 -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 6 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 22/08/2026
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Responsable de maintenance et d'exploitation
